Vous rêvez de recréer l’un de nos fameux burgers maison chez vous ? Voici une recette simple et savoureuse pour épater vos convives avec un burger digne de LE ROODYS !
Ingrédients (pour 4 burgers)
- 4 pains à burger artisanaux
- 4 steaks hachés (boucherie de préférence, 150 g chacun)
- 4 tranches de fromage (cheddar, emmental ou autre)
- 1 oignon rouge (émincé finement)
- 1 tomate (coupée en rondelles)
- 4 feuilles de laitue croquante
- Sauce au choix : mayonnaise, ketchup ou sauce burger maison
- Beurre pour toaster les pains
- Optionnel : cornichons, bacon grillé ou avocat pour une touche originale
Préparation
1. Préparer les ingrédients
- Lavez et séchez la laitue et la tomate. Coupez la tomate en fines rondelles.
- Émincez l’oignon rouge et préparez vos sauces.
2. Cuire les steaks
- Chauffez une poêle avec un peu d’huile.
- Saisissez les steaks hachés à feu vif pendant 2 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante (ajustez selon vos préférences).
- Ajoutez une tranche de fromage sur chaque steak en fin de cuisson pour qu’elle fonde légèrement.
3. Toaster les pains
- Coupez les pains à burger en deux et faites-les légèrement griller dans une poêle avec une noisette de beurre pour qu’ils soient dorés et croustillants.
4. Monter les burgers
- Tartinez la base du pain avec la sauce de votre choix.
- Ajoutez une feuille de laitue, une tranche de tomate, le steak au fromage, quelques rondelles d’oignon rouge, et les ingrédients optionnels si désiré.
- Refermez avec le chapeau du pain.
5. Servir
- Servez vos burgers maison avec des frites, une salade ou des chips pour un repas complet et gourmand.
Astuce de LE ROODYS
Pour une touche encore plus authentique, essayez de préparer une sauce maison en mélangeant mayonnaise, moutarde, ketchup et une pointe de miel ou de paprika fumé !
Bon appétit et n’hésitez pas à partager vos créations avec nous sur nos réseaux sociaux ! 🍔